在---风幕展示柜制冷性能---的状态下,减少制冷剂充灌量可以降低压缩机运行功率,从而达到降低压缩机噪声的目的。
风幕展示柜可以使用制冷量较小、效率较低的压缩机或者使用较小面积的冷凝器和蒸发器,达到与竞争---产品相同甚至---的制冷性能。
要检查一台风幕展示柜或判定风幕柜是否已修理好,都需要了解风幕展示柜的正常工作状态。 风幕柜的正常工作状态,可以从下面几方面判定。
1、风幕柜的启动性能: 一---好的风幕柜,当压缩机的电源接通时应能启动。若采用重锤式启动继电器,可听到触点动作时的轻微响声,并发出轻微的运转声,压缩机每次启动时间不应超过2s,其工作电流在额定值之内。
2、风幕柜的制冷效果: 风幕柜运转5min后,压缩机和冷凝器应---,吸气管发凉。当压缩机连续运行1h~2h后,压缩机外壳温度不超过80℃。用手触摸外壳时,夏季应感到烫手,冬季较热。在风幕柜运转的情况下,若把耳朵靠近蒸发器,应能听到轻微的气流或水流似的声音。
风幕柜运转30min后,打开箱门观察,会发现蒸发器结有均匀的薄霜;用手指蘸水触摸蒸发器四周,手指应有被“黏”住的感觉。这说明风幕柜制冷性能---。
众所周知,水果在采摘前后都是活的有机体,其内部进行着以呼吸作用为---的---活动。水果采摘后进行有氧呼吸,会消耗果实机体。环境温度越高,水果呼吸作用越强,消耗越快,成越早,贮藏时间越短。
合适的冷藏温度,对水果储存来说很重要,一是能够---抑制了水果的呼吸作用,---了果实---的速率,延长水果贮藏期和保鲜期(销售货架期);二是可以保留水果原有的色泽度艳丽、口感鲜美、果质坚挺。
很多消费者都有这样的疑惑,风幕柜和劣质的展示柜到底有什么区别,下面就由小编给大家讲解一下两者的区别。
有效容积 风幕柜技术参数的标志都是按---要求,经技术---机构历年来多次抽检全部合格。
风幕柜温度恒定、制冷速度快 风幕柜的工作温度以有利食品储藏或保鲜的适宜温度区分,风幕柜适用植物性食品,可以---食物中所含的汁液不低于点并保持其新鲜状态。冷冻柜温度为-18摄氏度,用该温度储藏食物其保质期限长达1个月。冷藏展示柜不仅按标准---风幕柜的温度符合要求,还通过采用异形蒸发管并匹配适宜制冷量的机组,使风幕柜制冷速度更快。
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