展示柜大家应该有所了解,大家会在超市,便利店 ,水果连锁店,餐饮店等场所看到,展示柜正常设定温度是2~8℃,用来保存水果,蔬菜,饮料等。
在购买风幕柜,店家一般都会向客户介绍两种风幕柜:内置一体机和外置分体机。下成小编就给大家详细介绍下这两种类型风幕柜的特点:
内置一体机:又称内机风幕柜,压缩机在柜子的底部,柜子收到后静置若干小时后可以直接在220v电压下使用,移动方便.但是由于压缩机内置于机体内下部,工作产生的噪音和散热也在室内完成,一般要求柜体需要后背离墙30公分及以上的距离.
内置机优点:方便移动,适用于小型超市、便利店、水果连锁店等;
内置机缺点:散热和噪音都会在室内,米数长,散出的热量和噪音也会越大
外置分体机,又称外机展示柜,类似于空调安装,需要在380v电压下使用。柜子是放在室内,外置机组在室外并需要技术员在现场安装,所以您需要考虑电源接口及铜管穿墙等问题,并且现场充制冷剂,算下来初始成本要略高于内置机。但是优势也很明显,噪音和热量都是直接排放到室外,即没有明显的噪音又省电不少。
外置机优点:噪音小,长度能做很长,整体美观大方,适用于大型超市,酒店等。
外置机缺点:移动不方便。
不能放冰箱的食物
现在,绝大多数的家里都使用冰箱了,一些关于冰箱内存储食物时需要注意的问题,哪些食物不能放进冰箱,你都知道么?有些食品吃多了可能对身体造成危害,你又了解么?一起来看下吧,以免走入生活误区。
1. 香蕉:?若把香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。
2. 鲜荔枝:?若将荔枝在0℃的环境中放置---,即会使其表皮变黑,果肉变味。
3. 热带水果?:由于害怕低温,不适宜放在冰箱里,如果冷藏,反而会“冻”到水果,令其表皮凹陷,出现黑褐色的斑点,不仅损失营 养,还容易变质。未熟的水果,则更不能放进冰箱,否则很难正常地成熟起来。正确的方法是,避光、阴凉通风处贮藏。
4. 西红柿:?西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,---的则腐烂。?
5. 黄瓜?:黄瓜在冰箱中久存,会出现——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左 右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃,因此不宜久存。黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7.2℃至 10℃之间。
6. 叶子菜: 因为它冷藏后比较容易烂。不要挨着冰箱放。白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。南瓜适宜在10℃以上存放。
7. 巧克力:放进冰箱的巧克力在拿出来后,表面容易出现白霜,不但失去原来的醇香口感,还会利于---的繁殖。芮莉莉说,储存巧克力的一般的温度是5℃—18℃。夏天室温过高时,可先用塑料袋密封,再置于冰箱冷藏室储存。取出时,别立即打开,让它慢慢回温至室温再食用。
8. 火腿?:若将火腿放入冰箱低温贮存,其中的水分就会结冰,脂肪析出,火腿肉结块或松散,肉---味,极易坏掉。
9. 面包:?面包在烘烤过程中,面粉中的淀粉直链分部已经老化,这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长,面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合,而使柔软的面包逐渐变硬,这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关。在低温时(冷冻点以上)老化较快,而面包放冰箱中,变硬的程度来得更快。?
生鲜柜特点:
---压缩机功能,---容量。
极速冷冻,---保鲜。
温度稳定,节能,保鲜---。
性能稳定,静音设计,,24小时运行无障碍。
强化玻璃,坚固适用,坚固防爆、防腐蚀、美食展示。
微电脑自动控温,自动化霜,---设备正常运行。
保鲜技术,可保鲜多种美食,新鲜水嫩,一切如新。
有效降低风机热量,减轻负担。
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